Поставка продуктов питания (Хлеба и хлебобулочных изделий)

₽ Хлеб недлительного хранения Изделие нарезанное Да Вид хлеба Пшеничный Хлеб по способу производства Формовой Килограмм 80,77 80,77 Изделие нарезанное Да Вид хлеба Пшеничный Хлеб по способу производства Формовой Хлеб обогащенный витаминами/микроэлементами Нет Сорт муки Смесь пшеничной муки высшего и первого сорта. Основные показатели и характеристики Внешний вид -соответствующие виду изделия. Форма и поверхность – цвет: от светло-желтого до темно-коричневого. Состояние мякиша (пропеченость, промес, пористость): пропеченный, не влажный на ощупь, без следов непромеса. Вкус и запах: свойственный изделию данного вида, без постороннего привкуса. Требования к сырью Сырье используемое для хлебобулочных изделий из пшеничной муки должно соответствовать требованиям документов в соответствии с которыми оно изготовлено, и обеспечивать качество и безопасность хлебобулочных изделий из пшеничной муки. Каждая партия сырья поступающего на производство, должна сопровождаться документами удостоверяющих его качество и безопасность. Маркировка На каждую единицу хлебобулочных изделий из пшеничной муки, упакованных в потребительскую тару наносят следующую информацию: наименование хлебобулочного изделия; наименование и местонахождение изготовителя) юридический адрес, включая страну); наименование организации на территории государства; товарный знак изготовителя { при наличии); массу нетто упаковочной единицы; состав хлебобулочных изделий из пшеничной муки -наличие ГМО; …