Оказание услуги по организации горячим питанием

₽ Оказание услуги по организации горячим питанием (дети от 1 года до 3-х лет включительно, 10,5 часов пребывания) Условия организации питания Исполнитель должен обеспечивать достаточное количество столовой посуды и кухонного инвентаря, выполненных из материалов, разрешенных органами и учреждениями Роспотребнадзора в установленном порядке. Не допускать использование посуды с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированной, с поврежденной эмалью. Для раздачи готовых блюд использовать чистую, сухую посуду и столовые приборы. Исполнитель обеспечивает пищеблок квалифицированными кадрами, имеющими соответствующую профессиональную квалификацию, прошедшие предварительный, при поступлении на работу, периодические медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, вакцинацию в установленном законодательством Российской Федерации порядке. Исполнитель обеспечивает работников спецодеждой, организовывает регулярную обработку (стирку) спецодежды. Заказчик организовывает бракеражную комиссию с обязательным включением в ее состав ответственного лица Исполнителя. Назначает в течение 3 дней с момента заключения Контракта ответственное лицо для оперативного решения текущих вопросов по контракту и участия в работе бракеражной комиссии. В случае допуска Исполнителем лиц, не прошедших профилактический медицинский осмотр к процессу приготовлению пищи, Заказчик не принимает для питания воспитанников всю партию приготовленного питания. …