Поставка мяса курицы (охлажденное)

₽ Мясо сельскохозяйственной птицы охлажденное Сорт тушки Первый Вид мяса по способу разделки Тушка Наименование мяса птицы Куры Килограмм 4 000,00 249,67 998 680,00 МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КУЛЬТУРЫ ПАРКИ СТОЛИЦЫ МУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДСКОЙ ОКРУГ СИМФЕРОПОЛЬ РЕСПУБЛИКИ КРЫМ 4 000 Сорт тушки Первый Вид мяса по способу разделки Тушка Наименование мяса птицы Куры Цвет - Свойственный свежему мясу данного вида птицы соответствие Состояние кожи: чистая, без разрывов, царапин, пятен, ссадин и кровоподтеков. соответствие Мясо птицы должно быть быть хорошо обескровленным, чистым, не иметь посторонних включений (например, стекла, резины, металла), посторонних запахов, фекальных загрязнений, видимых кровяных сгустков, остатков внутренних органов (кишечника, клоаки, трахеи, пищевода, зрелых репродуктивных органов, легких), холодильных ожогов, пятен от разлитой желчи соответствие Тушки должны быть потрошеными с удалением всех внутренних органов, головы (между вторым и третьим шейными позвонками), шеи (с кожей или без нее) на уровне плечевых суставов, ног по заплюсневый сустав или ниже его, но не более чем на 20 мм, внутреннего жира брюшной полости, копчиковой железы соответствие Мышцы должны быть развиты хорошо. Форма груди округлая. Киль грудной кости не выделяется. Отложения подкожного жира на груди, животе и в виде сплошной полосы на спине. соответствие