Оказание услуг по организации питания участников и организации проживания судей и участников

₽ Оказание услуг по организации питания участников Организация питания: В случае расположения места питания дальше, чем 100 м от места проведения мероприятия, обеспечить трансфер участников мероприятия к месту питания и обратно за свой счет на все время проведения мероприятия. Трансфер осуществляется специализированным низкопольным транспортом для перевозки инвалидов с поражением опорно-двигательного аппарата. Время в пути не должно превышать 10 минут. Требования и условия по обеспечению питанием: - питание предоставляется в закрытом помещении, соответствующем санитарным нормам; - наличие рукомойников с моющими средствами; - использование одноразовой посуды для питания участников исключено; - соблюдение хранения скоропортящихся продуктов и выдачи приготовленной пищи, с соблюдением необходимого температурного режима; - обеспечение соблюдения правил приема и хранения поступающих полуфабрикатов и сырья, требований к кулинарной обработке пищевых продуктов, а также условий, сроков хранения и реализации скоропортящихся продуктов; - обеспечение чистоты и соблюдение санэпидрежима производственных помещений: пищеблока, обеденного зала, оборудования и инвентаря; Организация питания - своевременное прохождение работников пищеблоков медицинских профилактических осмотров в соответствии с законодательством Российской Федерации о проведении обязательных профилактических медицинских обследований лиц, поступающих на работу и работающих на пищевых предприятиях. …