Оказание услуг по обеспечению пациентов диетическим четырехразовым лечебным питанием

₽ Оказание услуг по обеспечению пациентов диетическим четырехразовым лечебным питанием Требование к качеству услуг Меню должно быть оформлено в соответствии с Приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 05.08.2003 № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации» и содержать следующую информацию: наименование стандартных диет, наименование блюд, выход блюд, состав блюд по пищевым веществам (жиры, белки, углеводы), энергетическую ценность каждого блюда, рациона по приёмам пищи и суточного рациона в целом. Качество и калорийность блюд, поставляемых при оказании услуг по организации питания, соответствуют приказу МЗ РФ от 05.08.2003 г. № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно – профилактических учреждениях Российской Федерации». Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов в соответствие с Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003 N 98 "О введении в действие Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1324-03" (вместе с "СанПиН 2.3.2.1324-03. 2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты). Нормы лечебного питания должны соответствовать требованиям Приказа Минздрава России от 21.06.2013 N 395н "Об утверждении норм лечебного питания". При оказании услуг и доставке готовых блюд предоставлять заказчику сертификаты качества и соответствия на продукты, используемые для приготовления блюд. …